Tostadas med bønner og kød – Sprøde majstortillaer toppet med bønner, krydret kød og friske grøntsager.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered bønner
- Varm 1 spsk olie og svits løg (1 stk) & hvidløg (2 fed) i 2–3 min.
- Vend bønner (1 ds), spidskommen (1 tsk) & paprika (1 tsk) i, varm 5 min.
2. Steg kød
- Krydr kød (500 g) med chilipulver (1 tsk) & oregano (0.5 tsk), salt & peber.
- Steg i 1 spsk olie i 6–8 min.
3. Forbered grønt
- Skær peberfrugt (1 stk) & avocado (1 stk) i tern.
- Hak koriander (0.5 bundt) og forbered limebåde.
- Riv ost (100 g).
4. Sammensæt tostadas
- Forvarm ovn til 200 °C (180 °C varmluft).
- Læg tortillas (8 stk) på bageplade, smør bønneblanding.
- Fordel kød, peberfrugt, avocado & ost, bag 5–7 min.
🍽️ Servering
Servér straks med limebåde, ekstra koriander og evt. salsa eller creme fraiche.
📊 Næringsindhold pr. portion (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|