Torsk i airfryer – sprød udenpå og saftig indeni – en hurtig, sund og enkel måde at tilberede fisk på.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered torsk
- Dup g torskefileter tørre med køkkenrulle.
- Pensl let med spsk olie og drys med tsk salt, tsk peber og spsk citronsaft.
- Valgfrit: Drys lidt hvidløgspulver, paprika eller tørrede urter for ekstra smag.
2. Forvarm airfryer
- Forvarm airfryer til 190 °C i 3 minutter.
3. Tilbered torsk
- Læg torskefileterne i airfryer-kurven på bagepapir eller let oliesmurt rist.
- Tilbered i 10–12 minutter, afhængigt af tykkelsen. Fisken er færdig, når den nemt flager med en gaffel.
4. Valgfri sauce
- Bland en hurtig dressing af spsk yoghurt eller cremefraiche, spsk friske urter (fx purløg, dild eller persille) og lidt citronsaft.
- Alternativt: Rør en smør-citronsauce med smeltet smør, citronsaft, salt og hvidløg – perfekt over fisken.
🍽️ Servering
Servér torsken med ovnkartofler, ris eller dampede grøntsager – og top med frisk dild eller citronskiver.
📊 Næringsindhold pr. person (estimat)
| Næringsstof | Mængde | |
|---|---|---|
| Kalorier | 320 kcal | |
| Protein | 38 g | |
| Kulhydrater | 2 g | |
| Fedt | 17 g |