Salat med kylling og mango – Frisk og eksotisk med sødt og stærkt.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Steg kylling
- Skær g kyllingebryst i strimler, krydr med salt, peber og tsk chiliflager.
- Varm spsk olie i en pande ved middel varme. Steg kyllingen 5–6 min til gennemstegt. Tag af varmen.
2. Forbered grønt
- Skyl og slyng g blandet salat (f.eks. romaine/spinat).
- Skær g moden mango i tern.
- Snit g rødløg fint.
- Hak spsk frisk koriander groft.
3. Lav dressing
- Pisk spsk olivenolie med saft af stk lime, tsk honning (eller agavesirup), salt og peber til en syrlig-sød dressing.
4. Saml salat
- Bland salat, mango, rødløg og koriander i en stor skål.
- Fordel kyllingestrimler øverst, dryp dressingen over og vend let.
🍽️ Servering
Servér straks som en frisk forret eller let hovedret. Pynt evt. med ekstra koriander og limebåde.
📊 Næringsindhold pr. portion (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|
