Salat med bagt hokkaido og kikærter – Varm, mættende salat til efterår og vinter.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Bag hokkaido og kikærter
- Forvarm ovn til 200 °C (180 °C varmluft).
- Skær g hokkaido i tern og vend med spsk olie.
- Dræn og dup g kikærter (drænet), vend dem i lidt olie og paprika.
- Fordel hokkaido og kikærter på bageplade med bagepapir, bag 25–30 min til hokkaido er mør og kikærter sprøde.
2. Forbered grønt og løg
- Snit g frisk spinat groft.
- Skær stk rødløg i tynde skiver.
3. Lav dressing
- Pisk spsk olie med spsk balsamico og tsk honning.
4. Saml salaten
- Kom spinat og rødløg i en stor skål.
- Tilsæt de bagte hokkaido-tern og kikærter.
- Dryp dressingen over og vend forsigtigt.
🍽️ Servering
Servér lun som mættende efterårs- og vintersalat.
📊 Næringsindhold pr. portion (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|