Quick Jerk Salmon – hurtig og krydret laks marineret i jerk-krydderi, serveret med ris og frisk lime.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Kog ris
- Kog g ris i saltet vand i ca. 10–12 min, dræn og hold varmt.
2. Mariner laks
- Vend g laksefilet med spsk jerk-krydderi, spsk olivenolie, spsk limesaft og fed knust hvidløg.
- Lad trække 10 min.
3. Steg laks
- Varm en pande ved middel-høj varme.
- Steg laksen 3–4 min på hver side, til midten er gennemvarm.
4. Server
- Anret ris på tallerkener, læg laksen ovenpå.
- Drys med stk skårne forårsløg og g frisk hakket koriander.
- Servér med limebåde.
🍽️ Servering
Server straks – evt. med ekstra lime og en grøn salat ved siden af.
📊 Næringsindhold pr. person (estimat)
| Næringsstof | Mængde | |
|---|---|---|
| Kalorier | 450 kcal | |
| Protein | 30 g | |
| Kulhydrater | 50 g | |
| Fedt | 18 g |