Pommes frites i airfryer – sprøde udenpå, bløde indeni – med minimal olie.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered kartofler
- Skær 800 g melede kartofler (fx bagekartofler) i stave på ca. 1×1 cm.
- Læg dem i koldt vand i 15–30 min for at trække stivelse ud (mere sprødhed). Skyl og dup HELT tørre.
2. Krydr
- Vend kartoflerne med 1 spsk olie, 1 tsk fint salt og 0.5 tsk peber.
- Valgfrit: tilsæt 1 tsk paprika, 0.5 tsk hvidløgspulver eller 1 spsk majsstivelse for ekstra sprød skorpe.
3. Airfryer
- Forvarm airfryer til 200 °C.
- Læg kartoflerne i kurven i ét lag (arbejd evt. i hold).
- Tilbered 18–22 min i alt. Ryst kurven efter 10 min og derefter hver 4.–5. min, til de er gyldne og sprøde.
4. Smag til & servér
- Smag til med ekstra salt. Drys evt. med friskhakket persille eller tørret oregano.
- Tip: Servér med ketchup, aioli eller yoghurt-dip (yoghurt, citronsaft, hvidløg, salt/peber).
🍽️ Servering
Nyd pommes fritterne straks – perfekte som tilbehør eller snack.
📊 Næringsindhold pr. person (estimat)
| Næringsstof | Mængde | |
|---|---|---|
| Kalorier | 230 kcal | |
| Protein | 4 g | |
| Kulhydrater | 42 g | |
| Fedt | 5 g |