Meatloaf – kødrand lavet af hakket oksekød, krydderier og rasp, toppet med sød tomatglasur.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Bland fars
- Bland 600 g hakket oksekød, 100 g rasp, 2 æg, 1 finthakket løg, 2 fed knust hvidløg, 1 dl mælk og krydr med 1 tsk tørret timian, salt og peber.
2. Form og glasér
- Form farsen til et aflange brød i et ovnfast fad.
- Bland 4 spsk tomatpuré, 1 spsk brun farin og 1 spsk æbleeddike, og smør over kødranden.
3. Bag
- Bag meatloaf’en ved 180 °C (160 °C varmluft) i 60 min, til gennemstegt og mør.
🍽️ Servering
Skær i skiver (ca. 8) og servér med kartoffelmos eller dampede grøntsager.
📊 Næringsindhold pr. skive (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|
