En hurtig og cremet hverdagsret, der laves i én gryde. Pasta, skinke og ost i mild sovs – en sikker hverdagsfavorit hos både børn og voksne.
⏱️ Varighed:
🍝 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Kog pastaen
- Bring en gryde med letsaltet vand i kog.
- Tilsæt 300 g pasta (penne, skruer el. lign.) og kog i 8–10 minutter, til “al dente”.
- Hæld det meste af vandet fra, men gem ca. 1 dl pastavand i gryden.
2. Lav cremet sovs
- Skru ned for varmen til middel. Hæld 1 dl madlavningsfløde og 1 dl mælk i gryden.
- Tilsæt 100 g revet ost lidt ad gangen under omrøring, så sovsen bliver jævn og cremet.
- Bland 200 g skinke i tern i gryden, og varm igennem 2–3 minutter.
- Smag til med salt og peber. Justér evt. konsistensen med ekstra mælk eller lidt af det gemte pastavand.
3. Anret og servér
- Hak 1 spsk purløg eller persille og drys over retten.
- Servér straks, evt. med et stykke godt brød eller dampede grønne ærter ved siden af.
🍽️ Servering
En nem og mættende ret, perfekt til hverdagsaftener, hvor det gerne må gå stærkt – og stadig smage af noget!
📊 Næringsindhold (4 personer)
| Næringsstof | Mængde |
|---|