Pæresalat med valnødder og blåskimmelost – Efterårs-/vintersalat med smag og kant.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered ingredienser
- Skyl og tør g blandet salat, læg i en stor skål.
- Skær g faste pærer i tynde både.
- Hak g valnødder groft.
- Smuldr g blåskimmelost i grove stykker.
2. Lav dressing
- Pisk spsk olivenolie med spsk balsamico, tsk dijonsennep, tsk honning, tsk salt og tsk peber til en glat dressing.
3. Sammensæt salaten
- Hæld dressingen over salaten og vend godt.
- Tilsæt pærebåde, valnødder og blåskimmelost, vend forsigtigt én gang.
🍽️ Servering
Servér straks som frisk tilbehør til f.eks. bagt svampe- eller rodfrugtfad, eller som let hovedret med godt brød.
📊 Næringsindhold pr. portion (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|