Ovnbagte butterbeans i tomatsauce (Gigantes plaki) – store hvide bønner bagt i krydret tomatsauce med urter.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered bønner
- Skyl og dræn g butterbeans (dåse eller udblødte).
2. Lav tomatsauce
- Varm spsk olivenolie i en gryde.
- Sautér finthakket løg og fed hvidløg 3–4 min.
- Rør spsk tomatpuré i og steg 1 min.
- Tilsæt g hakkede tomater, tsk sukker, tsk tørret oregano, salt og peber, og lad simre 5 min.
3. Saml og bag
- Vend bønnerne med saucen i et ovnfast fad.
- Forvarm ovn til 180 °C (160 °C varmluft) og bag min, til retten er boblende og saucen tykner.
4. Afslut
- Drys spsk hakket persille over ved servering.
🍽️ Servering
Servér varmt med crusty brød og et skvæt ekstra jomfruolivenolie.
📊 Næringsindhold pr. person (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|
