En ægte klassiker med fløde, paprika og masser af smag – perfekt til både hverdag og gæstemiddag.
⏱️ Varighed:
🍽️ Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered kød og grønt
- Puds svinemørbrad (600 g) for sener og skær i skiver.
- Skær 140 g bacon i tern og 200 g champignon i skiver.
- Hak 1 løg og 2 fed hvidløg fint.
2. Steg ingredienser
- Steg bacon sprødt på en pande, og tag det af.
- Brun mørbradstykker hurtigt i baconfedtet. Krydr med salt og peber.
- Sauter løg, hvidløg og champignon.
- Tilsæt 1 spsk paprika og evt. 1 tsk tomatpuré, svits kort.
3. Lav saucen
- Hæld 2.5 dl madlavningsfløde og 1 dl bouillon eller vand i gryden.
- Bring i kog og lad simre 5 minutter.
- Kom mørbrad og bacon tilbage, og lad simre 10–15 minutter.
🍽️ Servering
Servér mørbradgryden med ris, kartoffelmos eller pasta og en frisk grøn salat.
📊 Næringsindhold (4 personer)
| Næringsstof | Mængde |
|---|
