Mexicansk bønnesalat – Med sorte bønner, majs, avocado og lime.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered bønner og majs
- Hæld g sorte bønner (drænet) i en stor skål.
- Hæld g majs (drænet) i skålen.
2. Hak grønt
- Skær g agurk i tern og g tomater i tern.
- Hak stk rødløg fint.
- Skær stk avocado i tern.
- Hak spsk frisk koriander groft.
3. Lav dressing
- Pisk spsk olivenolie med saft af stk lime, tsk honning (eller agavesirup), salt og peber.
4. Bland og server
- Hæld dressingen over bønner, majs og grøntsager, vend forsigtigt.
- Smag til med ekstra lime eller salt efter behov.
🍽️ Servering
Servér straks som frisk tilbehør eller som let hovedret med tortilla-chips.
📊 Næringsindhold pr. portion (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|
