Laksebøffer i airfryer – sprøde udenpå, saftige indeni – serveret med ris, grønt og en valgfri sauce.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Kog ris
- Kog 300 g jasminris i 450 ml vand efter anvisning (ca. 10–12 min). Hold varmt.
2. Krydr laks
- Krydr 600 g laksebøffer med salt, peber og 2 spsk citronsaft.
- Pensl let med 1 spsk olie. Drys evt. med hvidløgspulver eller paprika for ekstra smag.
3. Tilbered i airfryer
- Sæt airfryer på 200 °C.
- Læg laksebøfferne i kurven i ét lag.
- Tilbered i 10–12 min, vend halvvejs, til laksen er sprød udenpå og gennemstegt.
4. Valgfri sauce
- Bland en hurtig dressing af 4 spsk yoghurt, 2 spsk hakkede friske urter (fx dild eller persille), lidt citronsaft og salt/peber.
- Alternativt kan du lave en sennepsdressing med 2 spsk cremefraiche, 1 tsk dijonsennep og lidt honning.
🍽️ Servering
Servér laksebøfferne med de varme ris, en frisk grøn salat eller dampede grøntsager – og den valgfri sauce.
📊 Næringsindhold pr. person (estimat)
| Næringsstof | Mængde | |
|---|---|---|
| Kalorier | 450 kcal | |
| Protein | 34 g | |
| Kulhydrater | 36 g | |
| Fedt | 16 g |