Kyllingebryst i ovn med grøntsager – magert kød og ingen stegefedt – hele måltidet i ét fad.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forvarm ovn og marinér
- Forvarm ovnen til 200 °C (180 °C varmluft).
- Bland spsk olivenolie, saft af stk citron, tsk tørret timian, tsk paprika, salt og peber.
- Vend g kyllingebryst i marinaden.
2. Forbered grøntsager
- Skær g kartofler i tern, g gulerødder i skiver, g broccoli i buketter og g squash i halve skiver.
- Vend grøntsagerne med lidt af den resterende marinade.
3. Saml fadet
- Læg grøntsagerne i et stort ovnfast fad. Placer kyllingebrysterne ovenpå.
4. Bag i ovnen
- Bag 30–35 min, til kyllingen er gennemstegt (inder temperatur 75 °C) og grøntsagerne møre.
5. Lad hvile og server
- Lad kyllingen hvile 5 min før udskæring.
- Servér fadet direkte med et frisk drys persille eller timian.
🍽️ Servering
Nyd retten varm – evt. med en citronbåd ved siden af.
📊 Næringsindhold pr. person (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|---|
| Kalorier | 400 kcal |
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |
