Kikærtesalat med spinat og citron – Proteinrig, fyldig og nem at lave.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered kikærter
- Hæld g drænede kikærter i en stor skål.
2. Hak grønt
- Snit rødløg fint, halver g cherrytomater og skær g agurk i tern.
- Bland med g frisk spinat og spsk hakket frisk persille.
3. Lav dressing
- Bland spsk olivenolie med spsk citronsaft, fed knust hvidløg, tsk salt og tsk peber.
- Hæld dressingen over salaten og vend godt.
🍽️ Servering
Server straks som et mættende måltid eller tilbehør.
