Spinatroulade med laks og flødeost – en flot roulade af spinatfyldt bund med laks og cremet flødeost, serveret med kartofler eller frisk salat.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered spinatbund
- Pisk æg hvide og hele med en knivspids salt.
- Vend forsigtigt g frisk spinat (eller optøet frossen) i æggemassen.
- Fordel massen jævnt på en bageplade med bagepapir.
- Bag ved 180 °C i min, til bunden er fast men ikke mørk.
2. Smør og fyld
- Smør g flødeost ud over den lune spinatbund.
- Fordel g røget eller dampet laks i strimler.
- Krydr med friskkværnet peber og et twist citronsaft.
3. Rul roulade
- Rul spinatrullen stramt sammen ved hjælp af bagepapiret.
- Pak rouladen ind i folie og lad hvile min.
4. Skær og servér
- Skær rouladen i skiver og anret på tallerkener.
- Servér med g kogte kartofler eller frisk salat.
📊 Næringsindhold pr. person (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|