Blåmuslinger i hvidvin – dampede muslinger i hvidvin med hvidløg og frisk persille.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered muslinger
- Rens og skyl g blåmuslinger, kassér åbne, der ikke lukker sig.
2. Sautér hvidløg
- Varm spsk olivenolie i en stor gryde ved middel varme.
- Sautér fed finthakket hvidløg 1–2 min, til duftende.
3. Damp muslinger
- Tilsæt muslinger og ml tør hvidvin.
- Læg låg på og damp min, til muslingerne åbner sig.
4. Afslut
- Fjern låg, drys spsk hakket persille over.
- Krydr med salt og peber efter smag.
📊 Næringsindhold pr. person (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|