Kylling i karry – møre kyllingestykker i mild karrysauce, serveret med fluffy ris.
⏱️ Varighed:
Forberedelse: 15 min, Tilberedning: 20 min (Total: 35 min)
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered ris
- Kog 300 g jasmin- eller basmatiris efter pakkens anvisning.
2. Steg kylling
- Varm 2 spsk olie i en gryde ved middel varme.
- Krydr 500 g kyllingebryst i tern med salt og peber.
- Steg kyllingen 5–6 min, til den er gennemstegt, og tag den op.
3. Lav karrysauce
- Smelt 1 spsk smør i samme gryde.
- Rør 2 spsk hvedemel i og tilsæt gradvist 300 ml madlavningsfløde under piskning.
- Tilsæt 1.5 spsk mild karry, 1 finthakket løg og 2 fed finthakket hvidløg, og lad simre 5 min.
- Læg kyllingen tilbage i gryden og vend rundt.
🍽️ Servering
Servér kylling i karry med de varme ris og evt. et strejf frisk koriander eller forårsløg på toppen.
📊 Næringsindhold (4 personer)
| Næringsstof | Mængde |
|---|
