Æggewraps med grøntsagsfyld – Uden smør – tilberedes i slip-let pande.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 wraps)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Pisk æg
- Pisk æg i en skål med lidt salt.
2. Forbered fyld
- Sautér i slip-let pande uden fedt: hakket løg, strimler af rød peber og g spinat 2–3 min til blødt.
- Krydr med salt og peber.
3. Steg wraps
- Varm slip-let pande ved middel varme. Hæld et æg pr. wrap og vip panden, så æggen dækker bunden tyndt.
- Steg 1–2 min, til æggekanten slipper, vend forsigtigt og steg 30 sek.
4. Saml
- Læg æggewraps på tallerken. Fordel grøntsagsfyldet i midten, rul sammen.
🍽️ Servering
Servér straks, evt. med et lille drys frisk purløg eller chiliflager.