Ris med spinat og citron (Spanakorizo) – enkel vegetarret med ris, spinat, citron, olivenolie og dild.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Sautér løg og hvidløg
- Varm spsk olivenolie i en gryde ved middel varme.
- Sautér finthakket løg og fed finthakket hvidløg 2–3 min, til blødt.
2. Tilsæt ris og bouillon
- Rør g ris i gryden, lad dem glinse.
- Hæld ml grøntsagsbouillon ved og bring i kog.
3. Tilsæt spinat
- Skyl g frisk spinat og tilsæt efter 5 min.
- Rør rundt og lad simre yderligere 10–12 min, til risene er møre og væsken absorberet.
4. Smag til
- Rør saft og skal af citron i.
- Krydr med spsk hakket dild, salt og peber.
🍽️ Servering
Servér spanakorizo varm eller lun med et skvæt ekstra olivenolie.
📊 Næringsindhold pr. person (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|