Spinat- og feta-pie (Spanakopita) – sprød filodej fyldt med spinat, feta og krydderurter.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered fyld
- Varm spsk olivenolie i en pande.
- Sautér finthakket løg og fed finthakket hvidløg 3–4 min.
- Tilsæt g frisk spinat og steg til faldet sammen.
- Rør g smuldret feta, spsk hakket dild og piskede æg i; smag til med salt og peber.
2. Saml pie
- Smør et ovnfast fad med smør eller olie.
- Læg ark filodej i fadet, pensl hvert ark med smør ( g smeltet).
- Fordel spinat-feta-fyldet jævnt.
- Top med ark filodej, penslet mellem hvert lag.
3. Bag i ovn
- Forvarm ovn til 180 °C (160 °C varmluft).
- Bag min, til dejen er gylden og sprød.
🍽️ Servering
Lad pie’en trække 5 min, skær i tern og servér varm eller lun med citronbåde.
📊 Næringsindhold pr. person (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|
