Bao med sticky kylling og hoisin – dampede bao-boller fyldt med saftig kylling i sticky hoisinsauce, frisk agurk og forårsløg.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Marinér kylling
- Skær g kyllingebryst i strimler.
- Bland kylling med spsk olie, fed finthakket hvidløg og tsk revet ingefær.
2. Steg kylling
- Varm en pande ved middelhøj varme og steg kyllingen 5–6 min til gennemstegt.
3. Lav sticky sauce
- Bland i en skål: ml hoisinsauce, spsk soyasauce, spsk honning, spsk risvineddike og tsk chiliflager.
- Hæld saucen over kyllingen og lad simre 1–2 min, til det er glaseret.
4. Forbered tilbehør
- Skær stk agurk i tynde strimler.
- Skær stk forårsløg i ringe.
5. Damp bao
- Damp bao-boller i bambus- eller damprist i 5 min til varme.
🍽️ Servering
Åbn bao-boller, fyld med sticky kylling, agurk og forårsløg. Servér straks.
📊 Næringsindhold pr. portion (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|---|
| Kalorier | 420 kcal |
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 18 g |