Meatloaf – saftig kødrand af hakket oksekød og krydderier, overhældt med smagfuld tomatsauce.
⏱️ Varighed:
Forberedelse: 15 min, Bagetid: 60 min (Total: 75 min)
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered kødrand
- Bland 600 g hakket oksekød, 100 g rasp, 2 æg, 1 finthakket løg, 2 fed knust hvidløg, 1 dl mælk og krydr med salt, peber og 1 tsk tørret timian.
2. Form og bag
- Form farsen til et aflange brød i et ovnfast fad.
- Bland 4 spsk tomatpuré, 1 spsk brun farin og 1 spsk æbleeddike til en glasur, og smør over kødranden.
- Bag i 60 min ved 180 °C (160 °C varmluft).
🍽️ Servering
Skær kødranden i skiver og servér med kartoffelmos eller dampede grøntsager.
📊 Næringsindhold pr. person (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|
