En italiensk favorit, som danskerne elsker – perfekt til både hverdag og weekend.
⏱️ Varighed:
🍽️ Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Kødsovs
- Varm 2 spsk olie i en gryde ved middel varme.
- Tilsæt 1 finthakket løg og 2 knuste fed hvidløg, sautér 2–3 min.
- Tilsæt 500 g hakket oksekød, brun 5–6 min, og krydr med 1 tsk salt og 0.5 tsk peber.
- Rør 2 spsk tomatpuré i, svits 1 min.
- Hæld 400 g hakkede tomater i, tilsæt 1 revet gulerod og 1 tsk tørret oregano, og lad simre 20 min.
2. Bechamelsovs
- Smelt 2 spsk smør i en gryde.
- Tilsæt 2 spsk mel, rør 1 min.
- Tilsæt gradvist 500 ml mælk under piskning.
- Kog op under omrøring 5 min, til sovsen tykner; smag til med 1 tsk muskat.
3. Saml lasagnen
- Forvarm ovn til 200 °C (180 °C varmluft).
- Smør et fad med lidt af olien.
- Læg lagvis: kødsovs → lasagneplader → bechamelsovs. Brug i alt 250 g lasagneplader.
- Afslut med bechamelsovs og 100 g revet ost på toppen.
4. Bagning
- Bag 30–35 min, til gylden og bobler.
- Lad hvile 5–10 min før servering.
🍽️ Servering
Servér med grøn salat og evt. hvidløgsbrød. Rester smager ofte bedre dagen efter.
📊 Næringsindhold (pr. person)
| Næringsstof | Mængde |
|---|
