En rigtig mormor-ret med sprøde, saftige panerede bøffer og en mild, cremet stuvning – enkel og nostalgisk dansk aftensmad.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Form og panér krebinetterne
- Bland g hakket kød med salt og peber.
- Form farsen til flade bøffer.
- Vend først i sammenpisket æg, derefter i spsk rasp.
2. Steg krebinetter
- Varm spsk smør/olie på pande.
- Steg krebinetterne min på hver side til gyldne og gennemstegte.
- Hold lune under et viskestykke.
3. Kog grøntsager
- Kog g gulerødder og g ærter 6–8 + 1 min, afdryp.
4. Lav cremet stuvning
- Smelt spsk smør, rør spsk mel i.
- Tilsæt dl mælk lidt ad gangen under piskning.
- Lad småkoge 2–3 min, vend grøntsager i og smag til med salt, peber og muskat.
🍽️ Servering
Anret krebinetter med stuvning og server med kartofler eller mos samt syltede rødbeder til et klassisk twist.
📊 Næringsindhold (4 personer)
| Næringsstof | Mængde |
|---|
