En klassiker for både børn og voksne – og langt bedre (og sjovere) end takeout!
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Lav dejen
- Rør 25 g gær ud i 2,5 dl lunkent vand.
- Tilsæt 1 tsk salt, 2 spsk olivenolie og 400 g hvedemel lidt ad gangen.
- Ælt i 5–10 minutter, til dejen er glat og smidig.
- Dæk med et viskestykke og lad hæve et lunt sted i 1 time.
2. Lav tomatsovs
- Svits 1 presset fed hvidløg i lidt olie i 1 minut.
- Tilsæt 1 ds hakkede tomater og 1 tsk tørret oregano eller basilikum.
- Kog i 5–10 minutter, smag til med salt, peber og evt. 1 tsk sukker.
- Blend for en helt glat sovs, hvis ønsket.
3. Form og fyld pizza
- Forvarm ovnen til 220–250 °C (høj varme), gerne med pizzasten.
- Del dejen i to, rul ud til bunde (ca. 25 cm).
- Læg bunde på bagepapir, smør et lag tomatsovs på.
- Top med 200 g revet mozzarella, 100 g skinke/pepperoni/kylling og valgfrit fyld.
4. Bagning
- Bag pizzaerne 10–15 minutter, til kanterne er gyldne og sprøde.
- Lad hvile 2 minutter, før du skærer ud.
🍽️ Servering
Servér med frisk salat og evt. chili- eller hvidløgsolie ved siden af. 🍅🧄
📊 Næringsindhold (4 personer)
| Næringsstof | Mængde |
|---|
