En klassiker på tværs af danske hjem – sprød tærtebund fyldt med cremet æggemasse, porrer og sprødstegt bacon.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
Tærtebund:
Fyld:
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered tærtebund
- Smuldr g koldt smør i g hvedemel.
- Tilsæt spsk koldt vand og saml dejen.
- Rul ud og beklæd en tærteform (24 cm). Prik bunden og forbag ved 200 °C i 10 min.
2. Forbered fyld
- Steg g bacon i tern sprødt. Læg til side.
- Sautér stk porrer i 1 spsk baconfedt til bløde.
3. Lav æggemasse
- Pisk æg med dl mælk/fløde, krydr med nip salt, peber og muskat.
4. Saml og gratinér
- Fordel bacon og porrer i bunden, drys g revet ost over.
- Hæld æggemassen i og bag ved 180 °C i 30 min til gylden.
🍽️ Servering
Server tærten lun eller kold med en frisk grøn salat og evt. cremefraiche.
📊 Næringsindhold (4 personer)
| Næringsstof | Mængde |
|---|
