Fiskegratineret pasta med rejer – pasta blandet med stykker af fisk, rejer og en cremet ostesauce, gratineret til gylden perfektion.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Forbered pasta og fisk
- Kog g pasta efter pakkens anvisning og lad dryppe af.
- Skær g hvid fisk (torsk eller sej) i tern.
- Dræn g rejer.
2. Lav cremet sauce
- Smelt spsk smør i en gryde ved middel varme.
- Rør spsk hvedemel i og tilsæt ml madlavningsfløde lidt ad gangen under piskning.
- Tilsæt g revet ost og rør, til saucen er glat.
- Krydr med salt, peber og evt. et nip muskat.
3. Bland og gratiner
- Vend pasta, fisketern og rejer i den cremede sauce.
- Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys g rasp eller pankorasp og ekstra ost på toppen.
- Gratiner i ovnen ved 200 °C (180 °C varmluft) i min, til toppen er gylden.
🍽️ Servering
Servér fiskegratineret pasta med en frisk grøn salat eller dampede grøntsager.
📊 Næringsindhold pr. person (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|