Cæsarsalat med kylling – Romainesalat med kylling, croutoner, parmesan og caesardressing.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Steg kylling
- Skær g kyllingebryst i strimler, krydr med salt og peber.
- Varm spsk olie på pande ved middel varme. Steg kyllingen 5–6 min, til gennemstegt. Tag af varmen og hold varmt.
2. Lav croutoner
- Skær skiver daggammelt brød i tern, vend med spsk olie, salt og lidt hvidløgspulver.
- Fordel på bageplade og bag i ovn ved 180 °C (160 °C varmluft) i 8–10 min til gyldne.
3. Bland dressing
- Pisk spsk mayonnaise med spsk citronsaft, tsk dijonsennep, fed presset hvidløg og salt & peber til glat dressing.
4. Saml salaten
- Skyld og tør g romainesalat, riv eller skær i grove stykker.
- Vend salat med dressing, fordel kylling, croutoner og g friskrevet parmesan over.
🍽️ Servering
Servér straks med ekstra citronskive og friskkværnet peber.
