Blomkålstabouleh med citron og persille – Lav-karb alternativ til klassisk tabouleh, frisk og syrlig.
⏱️ Varighed:
🛒 Ingredienser (4 personer)
👩🍳 Fremgangsmåde
1. Riv blomkål
- Del g blomkål i mindre buketter og riv dem fint på rivejern eller hak i foodprocessor.
2. Hak grønt
- Hak g frisk persille groft.
- Hak g cherrytomater i små tern.
- Finthak g rødløg.
3. Lav dressing
- Pisk spsk olivenolie med saft af stk citron, tsk salt og tsk peber.
4. Bland salat
- Bland revet blomkål, persille, tomat og løg i en skål.
- Hæld dressingen over og vend godt.
- Smag til med ekstra citron, salt eller peber.
🍽️ Servering
Servér straks som tilbehør til grillet kød eller som let hovedret.
📊 Næringsindhold pr. portion (estimat)
| Næringsstof | Mængde |
|---|